Terroir et culture

Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant le Rosé de Bessan bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Ce terroir particulier permet d’élaborer des vins fins et élégants, qui se prêtent à toutes les fantaisies ! Envie d’un peu de légèreté et de rêve ? Besoin de se prendre au sérieux en s’amusant ? Voici Funambullesque, le vin pétillant qui ne s’embarrasse pas des contrastes, la puissance des arômes et la finesse de la dégustation. Nous vous proposons une nouvelle aventure : prendre de la hauteur avec ce vin équilibriste sans complexe et à sa place en toute occasion. En route pour de nouvelles sensations !

Vinification

Vendanges de nuit, égrappage, pressurage direct sur pressoir pneumatique, macération de bourbes. Fermentation à basse température 16 à 17 °C. Carbonication « en ligne » à l’embouteillage.

Caractéristiques

Vin blanc : 12,5% vol.

Cépage : MULTI-CÉPAGES

Nez fraise, groseilles.

Attaque en bouche acidulée, fraîche, fruitée, petites baies rouges, bonne longueur.

La finesse des bulles vous accompagne tout au long de la dégustation et soutient les arômes.

Accords mets et vins

Service : entre 10 et 12°
Apéritifs / Desserts

Conditionnement

Bouteille Bourgogne Antik 75 cl «Bague à Vis» blanche, bouchée Capsule à Vis « Pression ».