Terroir et culture

Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant de la cave coopérative Le Rosé de Bessan bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérée par la proximité de la mer Méditerranée et de l’Hérault. Ce terroir particulier permet d’élaborer des vins blancs subtils et élégants avec beaucoup de régularité et un très bon équilibre. Chaque millésime révèle des vins blancs tout en finesse. Le Floréal est un cépage blanc récent, dont la vigne est conçue pour répondre aux défis modernes de la viticulture : l’alliance de la production de vins frais, aromatiques et équilibrés tout en résistant aux maladies et en préservant l’environnement. Grâce à ses qualités, le Floréal a gagné sa place dans notre gamme sans cesse en développement, parmi les vins blancs légers et respectueux de la nature. Vin de France 12°5

Vinification

Vendanges nocturnes. Egrappage, pressurage pneumatique. Macération de bourbes, fermentation basse température 16° à 17°.

Caractéristiques

Vin blanc : 12°5 ; 100% Foréal. Robe à reflet vert pâle, nez floral, aux notes citronnées. Ample, harmonieux et long en bouche.

Accords mets et vins

A servir de 10 à 12°. Parfait à l’apéritif et à l’aise à table avec les poissons et plats de la mer

Conditionnement

Bouteille Bordelaise Alter 75 cl Blanche, bouchon liège Bourrassé, carton 6 cols droits, verre à verre.