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    L'Exubérant - 2023

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    "Notre version luxuriante du viognier déchaîné"

    VIOGNIER BLANC

    2023

    Vin De Pays D’Oc

    Conditionnement :
    Quantité :

    Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 07/03/2021

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    Terroir et culture

    Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant ce vin blanc, bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la mer Méditerranéenne et de l’Hérault. Ce terroir particulier permet d’élaborer ce vin blanc pâle à reflet vert gardant toute sa finesse et son élégance.


    Vinification

    Macération pelliculaire à froid, pressurage pneumatique débourbage léger, bâtonnage à froid avant fermentation, fermentation basse température 16 °


    Caractéristiques

    Vin blanc SEC : 13% vol.

    Cépage : VIOGNIER.

    Jaune très pâle.

    Nez puissant.

    Agrumes, abricot, ananas, pamplemousse.

    Bouche exotique, floral et fruité avec une belle longueur en bouche.


    Accord mets et vins

    service entre 12 et 14°

    Apéritifs

    Plats Exotiques

    Plats légers 


    Conditionnement

    Bouteille Bourgogne DUCASSE 75 cl antique Bouchon synthétique Nomacork Smart Green, 100% recyclable, biosourcé et à empreinte carbone neutre


    3Exub23
    273 Produits

    Fiche technique

    Type de vin
    Monocépage
    Sec fruité
    Cépage
    Viognier
    IGP
    IGP Pays d'OC
    Année
    2023
    ACCORD METS ET VNS
    Apéritif
    Viande blanche

    Références spécifiques

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