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    Merlot - 2022

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    TTC

    "L'expression du merlot, fruité et souple, tout simplement."

    MERLOT

    2022

    IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan

    Conditionnement :
    Quantité :

    Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 20/02/2021

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    Terroir et culture

    Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant ce vin rouge bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempéré par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Depuis 1938, la cave coopérative Le rosé de Bessan met en valeur les raisins de 110 viticulteurs adhérents répartis sur 670 hectares autour de Bessan. C'est sur ce terroir porteur que le merlot, cépage qui donne des vins ronds et onctueux, se magnifie. Nous le vinifions dans le plus grand respect de la tradition des rouges. Ce vin développe des arômes de chocolat, de prune, de réglisse et de cerise noire. Il est rond, charnu et opulent dans la texture.


    Vinification

    Macération 12 à 15 jours délestages, remontages, température de fermentation 25 à 27° C , Pressurage sur pressoir pneumatique.


    Caractéristiques

    Vin rouge : 13,5% vol.

    Cépage : MERLOT

    Belle couleur rouge soutenue rubis. Nez d'arômes de chocolat, de prune, de réglisse et de cerise noire. Il est rond et charnu avec une texture opulente.

    Accord mets et vins


    Accords mets et vins

    Service : entre 16 et 17°
    Grillades / Viandes Rouges


    Conditionnement

    Bordelaise Santiago Irisée 75 cl blanche.

    Bouchon synthétique Nomacork Smart Green, 100% recyclable, biosourcé et à empreinte carbone neutre.

    1Merl22
    485 Produits

    Fiche technique

    Type de vin
    Monocépage
    Cépage
    Merlot
    IGP
    IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan
    Année
    2022
    ACCORD METS ET VNS
    Grillade
    Viande rouge

    Références spécifiques

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