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    Syrah - 2022

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    "L'expression de la syrah, épicée et fruitée, tout simplement.

    SYRAH

    2022

    IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan

    Conditionnement :
    Quantité :

    Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 18/02/2021

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    Terroir et culture

    Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant ce vin rouge bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Depuis 1938, la cave coopérative Le rosé de Bessan met en valeur les raisins de 110 viticulteurs adhérents répartis sur 670 hectares autour de Bessan. C'est sur ce terroir porteur que la syrah, cépage qui donne des vins particulièrement colorés et aromatiques, se magnifie. Nous le vinifions dans le plus grand respect de la tradition des rouges. Ce vin développe de ces arômes d’épices comme le poivre, souvent agrémenté d’une pointe de violette et de pruneau et de cuir de ganterie. C’est un vin rouge subtil par excellence.


    Vinification

    Macération 12 à 15 jours délestages, remontages, température de fermentation 25 à 27° C, Pressurage sur pressoir pneumatique.


    Caractéristiques

    Vin rouge : 13,5% vol.

    Cépage : SYRAH

    Belle couleur rouge soutenue, nuance violine. Arômes d'épices comme le poivre, une pointe de violette, de pruneau et de gant de cuir. C'est un vin rouge subtil par excellence.

    Accords mets et vins

    Service : entre 14 et 16°
    Grillades / Viandes rouges / Fromages


    Conditionnement

    Bordelaise Santiago Irisée 75 cl blanche.

    Bouchon synthétique Nomacork Smart Green, 100% recyclable, biosourcé et à empreinte carbone neutre.


    1Syra22
    488 Produits

    Fiche technique

    Type de vin
    Monocépage
    Cépage
    Syrah
    IGP
    IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan
    Année
    2022
    ACCORD METS ET VNS
    Fromage
    Grillade
    Viande rouge

    Références spécifiques

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