Terroir et culture

« A Biocyclette », c'est la recherche des racines. Un vin qui se décline en blanc en rosé et en rouge, dans son plus simple appareil. Fuités et distingués, ils sont proches de leur origine et représentent le terroir de Bessan tout naturellement. Des vins plaisirs par excellence, qui sont arrivés pour la première année en décembre 2018 pour le blanc et rosé et en 2022 pour le rouge. Les vignes en agriculture biologique produisant ce rouge sont implantées depuis 10 ans sur des sols argilo calcaire au sud est de l’ancien volcan du Mont Ramus. Elles bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la mer méditerranéenne et de l’Hérault.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve, macération courte pour avoir tout le goût du fruit.

Caractéristiques

Vin rouge : 12,5% vol.

Cépage : Marselan - Cabernet sauvignon.

Arômes surprenant d'eucalyptus et de rose.

Vin rouge soyeux, léger, très fruité et persistant à la dégustation.

Accords mets et vins

Service : entre 12 et 16°.
Apéritifs / Entrées et plats / Fromages / Desserts

Conditionnement

Bouteille bordelaise Seduction 75 cl.

Bouchon synthétique Nomacork Smart Green, 100% recyclable, biosourcé et à empreinte carbone neutre.