Terroir et culture

Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant ce vin blanc bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la mer Méditerranée et de l’Hérault. 

A Bessan, nos terroirs mosaïques nous permettent d'assembler l'esprit de la terre et le mystère de la mer. Nos personnages hybrides révèlent un accord met/vin toujours étonnant, nos insectes évoquent la nature qui porte nos raisins, les fleurs suggèrent le côté floral de notre blanc. Comme notre blanc " R*B*S", 100% chardonnay, dont la réputation n'est plus à faire, vous trouvez la solution dans le verre. Comme notre "exubérant" qui est un viognier minéral hétéroclite, il va vous surprendre, il est beau, il est délicat, il est délicieux, il est de Bessan. Notre BB -blanc en Bib- est une synthèse poétique de notre savoir-faire …

Vinification

Egrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage direct sur pressoir pneumatique. Macérations de bourbes. Fermentation à basse température 16° à 17° C.

Caractéristiques

Vin blanc 13 % vol.

Cépage : CHARDONNAY.

Très belle robe jaune - vert pâle et brillant.

Nez fin, fruité et floral.

Bon équilibre acide, du gras. Tout en finesse et élégance.

Belle rondeur et persistance aromatique en fin de bouche.

Accord mets et vins

Service : entre 10 et 12°

Apéritifs/ Plats légers/ Viandes/ Poissons en sauce

Conditionnement

Petit format facile à réfrigérer, ce Bag in Box contient 2,25 litres, l'équivalent de 3 bouteilles. Poche aluminium, robinet Vitop.