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Quand la bise fut venue - 2021

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"Rosé hommage au gel du mois d'avril 2021, un rosé subtil dans un flacon d'exception."

GRENACHE - SYRAH 

2021

IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan

Conditionnement :
Quantité :

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 24/01/2022

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Terroir et culture

Implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, les vignes produisant ce vin rosé bénéficient de l’ensoleillement de la région, tempérées par la proximité de la mer Méditerranée et de l’Hérault. Ce terroir particulier permet d’élaborer des vins rosés pâles gardant toute leur finesse et leur élégance.


Vinification

Egrappage, macération pelliculaire à froid. Pressurage direct sur pressoir pneumatique. Fermentation à basse température 16 à 17 °C.


Caractéristiques

Vin rosé : 13,5% vol.

Cépage : GRENACHE - SYRAH 

Très belle robe rose pâle brillant. Nez fin, "thiolé", de citron et d’agrumes.  Bon équilibre acide-gras, toute en finesse et élégance. Belle ronde et persistance aromatique en fin de bouche


Accords mets et vins

Service : entre 10 et 12°
Apéritifs


Conditionnement

Bouteille bordelaise 75 cl DEMI

Bouchon synthétique Nomacork Green, bio-sourcé, 100% recyclable à empreinte carbone neutre. Carton 3 cols couchés.


2Quan21
198 Produits

Fiche technique

Type de vin
Assemblage
Cépage
Grenache Syrah
IGP
IGP Pays d'Hérault - Pays De Bessan
Année
2021

Références spécifiques

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